夏季来了一只酸奶牛店如何保存水果？奶茶店大部分都是水果作为材料，夏季来了，其中必不可少的就是新鲜的水果，但是水果保存成为了茶饮店的重要问题，怎么做才能让你店里的水果保存得更新鲜呢？一只酸奶牛官网教你一招。

　　

      不建议放入冰箱的水果

　　

　　菠萝、香蕉、芒果、火龙果等热带水果，放进冰箱容易冻伤，果皮凹陷，出现黑色斑点。要避免太阳直晒，放置于阴凉通风处。

　　

　　建议放入冰箱的水果

　　

　　樱桃、蓝莓、草莓、桑椹、葡萄等，这类水果皮质嫩弱，需要低温储存，要放在低温的冷藏区。保持干燥，以专门的容器分类存放。

　　

　　常温或冷藏的水果

　　

　　柑橘、青枣、苹果、梨、柠檬、西瓜、椰子、葡萄柚、芭乐、甘蔗等，这类水果皮厚耐储存，常温或冷藏均可。

　　

　　一只酸奶牛水果保存小贴士：

　　

　　不建议放入冰箱的水果，需注意避免太阳直晒，需放置于阴凉通风处。

　　

　　放入冰箱的水果，应保持干燥，并以专门的容器粉类放置。

　　

　　一般冷藏冰箱的温度设为5℃-8℃之间，可满足大部分水果的储藏需求。

　　

　　冰箱要注意随时处理积水，避免湿度过高，加速水果变质。

　　

　　常温或冷藏均可的水果，秋冬季可在室温下储藏，春夏季放入冰箱。

　　

　　一只酸奶牛官网建议对于水果保存还需注意这三点：

　　

　　第一、定期挑出变软、发霉劣质水果，这样做是为了避免影响其他完好的水果，比如苹果跟别的水果放在一起，那些水果就容易烂。

　　

　　第二、清洗并擦干挑选出的水果，清洗是为了洗掉水果表面的灰尘和脏东西，擦干是因为水是导致细菌繁殖的重要因素。

　　

　　第三、把水果分别放入容器内，盖上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱。水果之间会相互影响，容易加速腐败，所以需要分类；盖上保鲜膜能调节温度与湿度，营造好的储存环境；低温可抑制细菌生长，如果是冬天你的室内温度在2--8度也可以不放冰箱哦！